食品级轻质碳酸钙也(ye)就是(shi)食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加剂(ji)(ji)(ji)，碳(tan)酸(suan)钙除了(le)在(zai)医学和食(shi)品(pin)(pin)中可以作(zuo)为(wei)营养(yang)强化剂(ji)(ji)(ji)外(wai),食(shi)品(pin)(pin)国家标准(zhun)食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加剂(ji)(ji)(ji)使(shi)用标准(zhun) 规定碳(tan)酸(suan)钙(包括轻(qing)质(zhi)和重(zhong)质(zhi))可作(zuo)为(wei)加工(gong)助剂(ji)(ji)(ji)在(zai)各类(lei)食(shi)品(pin)(pin)加工(gong)过程中使(shi)用，其(qi)残留量(liang)不需(xu)限(xian)定。同时(shi)碳(tan)酸(suan)钙作(zuo)为(wei)食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加剂(ji)(ji)(ji)除了(le)在(zai)面(mian)粉中有限(xian)量(liang)要(yao)求外(wai)，可在(zai)各类(lei)食(shi)品(pin)(pin)中按(an)(an)生(sheng)产需(xu)要(yao)适量(liang)使(shi)用。所以食(shi)品(pin)(pin)级碳(tan)酸(suan)钙除在(zai)面(mian)粉中要(yao)按(an)(an)量(liang)添(tian)加外(wai)，其(qi)余无论添(tian)加多少都是(shi)可(ke)以食用的，对人(ren)体无害。